якість

Існує дещо неоднозначне ставлення до молока від населення - його прослідковуваність важче організувати. Але якщо всі діятимуть за правилами, то трансформувати сільське молоко – непогана альтернатива, вважає директор ТОВ "Радивилівмолоко"…

Український мед став набагато чистішим. Якщо в 2013 році в 30-40% продукції були антибіотики, то зараз це - не більше ніж в 10%. Про це розповів співзасновник "Медової біржі", бізнесмен з Німеччини Гаррі Ремферт. За його словами, зараз…

Через несприятливі погодні умови урожайність сливи цього року найменша за останні 3 роки, а ціна – вища у півтора рази за минулорічну. До того ж товарний вигляд плодів постраждав через розповсюдження парші, повідомляє "Інфо-Шувар". На…

Надлишок вологи негативно вплинув на якість українського часнику. Про це в ексклюзивному інтерв’ю для SEEDS розповів керівник групи компаній “Best Garlic” Михайло Сорока. "Перезимував часник добре – зима була м'яка і вимерзання не було.…

Основними тенденціями розвитку українського ягідного ринку є сертифікація посадкового матеріалу, застосування нових технологій зберігання ягід і трансформація упаковки - вона повинна бути зручною для реалізації і споживання. Такою думкою…

Німецький ринок характеризується сьогодні домінуванням яблук сортів Элстар (Elstar), Джонаголд (Jonagold) і Боскоп (Boskoop). Про це повідомляє FreshPlaza, даючи останній огляд ринку. Італія в основному внесла в асортимент Гренні Сміт…

Французька компанія Carrefour Italia першою серед великих роздрібних мереж застосувала технологію блокчейна для відстеження продуктів харчування. Це допомагає контролювати якість продукції, яка постачається фермерськими господарствами. За…

Зниження вимог до якості сировини зумовлено невдалим урожаєм ячменю і низьким рівня білка в зерні. Про це повідомляє agroportal.ua, посилаючись на висновки аналітиків. Недостатня кількість опадів стала причиною низького урожаю ячменю з…