риба

За бажання навіть на місці стихійного сміттєзвалища можна зробити прибуткове господарство. Це доводить Левон Тертерян, який створив ферму з вирощування форелі у Банилові (Чернівецька область), повідомляє SEEDS. Раніше на місці закинутого…

Українські фермери та аквакультурні господарства не лише забезпечують продовольчу безпеку. Часто підприємці виконують соціальну функцію та займаються благодійністю. Днями орендар водойми у селі Назарівка (Кіровоградська область) Євген…

Новий рекорд встановило українське підприємство - на Тилігульському лимані (Миколаївська область) діє найбільша акваферма з вирощування креветки. Це найбільший подібний об'єкт не лише в Україні, а й у Європі, повідомляє SEEDS. На…

Аквапоніка - це метод у сільському господарстві, своєрідне поєднання гідропонічних теплиць (вирощування рослин без ґрунту) та аквакультури. Йдеться про спосіб вирощування салатів та овочів на поверхні резервуарів з водою, в якій плавала…

Австрійський стартап Revo Foods, що займається виробництвом штучного лосося з рослинних інгредієнтів, планує створити невелику фабрику у Відні, щоб розширити виробництво. Також планується збільшити асортимент і пропонувати не лише копчений…

Споживання риби в Україні зростає, але темпи все ще нижчі за загальноєвропейські норми. Одним з обмежуючих факторів фахівці вважають не тільки платоспроможність споживачів, які не готові платити більше за якісний, корисний продукт в зручній…

З'являється багато штучних альтернатив м'ясу та продуктам тваринного походження, але лише 1% такої продукції у світі - це альтернатива морепродуктам. Утім, такі інновації на ринку теж присутні. Так, з допомогою процесу ферментації різні…

Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує дорослій людині вживати не менш ніж 22 кілограми риби на рік. Натомість українці в середньому споживають лише 15 кілограмів на рік. За словами Дмитра Загуменного, керівника Асоціації…