їжа

Приготувати новорічну вечерю цьогоріч буде на 8,1% дорожче, ніж пі час святкування 2021 року. Бюджетна святкова вечеря на чотирьох осіб вартуватиме у середньому близько 1844 гривень. А охочим поласувати "делікатесами" (червона риба, ікра)…

До початку передріздвяного посту український стартап "SUSHKA" презентував веганські страви. Компанія позиціює себе, як виробника корисних страв швидкого харчування без консервантів, ароматизаторів, барвників та цукру, повідомляє SEEDS.…

Крафтовим виробникам зі Львова вдалося поєднати непоєднуване - створити солоний джем з беконом. Незвичний смаколик продають під торговельною маркою "БОЇМ", повідомляє SEEDS. Виробники не приховують рецептури. Основним елементом страви,…

Чи читаєте ви склад продуктів на етикетці? Більшість споживачів цього не роблять, але дарма, адже навіть їжа, яка на перший вигляд здається корисною, може містити десятки різних підсилювачів смаку чи консервантів. Десятки це багато? А як…

М'який з пліснявою, твердий, копчений сир, а ще сир, що "купається" у вині - такі крафтові продукти виробляє сироварня "Ліхтенфельд" із Запорізької області. Це сімейний бізнес Христини Черномаз та Володимира Мінка. Заради власної мрії,…

Усе більше набирає обертів світовий тренд здорового харчування, збільшується попит на корисні продукти рослинного походження. Одними з таких є продукція з зернових культур – вівса, жита, пшениці, ячменю, кукурудзи, тощо. Втім, готуючи…

Американський стартап Wildtyp, що спеціалізується на вирощуванні клітинної риби в лабораторії, має амбітні плани - вже до кінця року постачати штучний лосось в ресторани японської кухні, повідомляє SEEDS. Існує два типи штучних…

Продукти для дітей в Україні можуть стати більш якісними. У четвер, 23 вересня, депутати Верховної Ради підтримали проект Закону "Про внесення змін до деяких законів України щодо підвищення якості харчових продуктів, що споживаються дітьми"…

Якихось 120-150 років тому Україна була світовим центром виробництва устриць. Чорноморський делікатес експортували до Франції та інших європейських країн. Утім, захворювання молюсків призвело до того, що прибутковий бізнес зійшов нанівець -…

Чи знали ви, що в Україні є "Карпатське море"? Так називають місцевість у Львівській області. Саме там, на хуторі Ровінь села Довге, вже вдруге пройде фестиваль "Майстерка бойківської кухні", повідомляє SEEDS. Організатори події, яка…