борщ

Цього року осінь видалася вкрай дощовою. Через негоду українським аграріям було важко повноцінно розпочати збір урожаю. На цьому акцентував увагу керівник фермерського господарства з Волині Руслан Хомич. За його словами, дощі змусили…

Аналітики сервісу доставки продуктів Zakaz.ua проаналізували зростання цін у супермаркетах Києва за 6 місяців війни на продукти, що входять до традиційної страви – повідомляє EastFruit. Фахівці підрахували, скільки нині в середньому коштує…

Підприємство «ФрутБанк» через війну вирішило перепрофілювати свою роботу з виробництва джемів на виготовлення сухого борщу та супу швидкого приготування. Ось такі новини надійшли зі Львівщини. Свою продукцію підприємці відправляють…

Тепер варити борщ стало дешевше. Уже протягом двох тижнів в Україні спостерігається стрімке подешевшання овочів борщового набору. Зокрема, знижуються ціни на буряк та моркву, повідомляє SEEDS. На початку сезону перші коренеплоди нового…

Ще минулого року елементу «Культура приготування Українського Борщу» була подана на розгляд до ЮНЕСКО для внесення до Списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує термінової охорони. Такі заявки від різних країн розглядаються по…

Зазвичай молодий буряк нового урожаю з'являється на українському ринку у середині травня. Цього ж року через окупацію частини південних регіонів країни перший столовий буряк з'явився на місяць пізніше - у середині червня. Тому і ціни на цей…

Багато українських фермерів та підприємств з переробки плодоовочевої продукції з початку повномасштабного вторгнення рф почали допомагати військовим та цивільному населенню. Деякі з них навіть тимчасово повністю переформували роботу.…

У травні, щоб зварити борщ українцям у середньому потрібно було витратити на 7% більше, ніж до повномасштабної війни. Практично всі інгредієнти страви подорожчали. Хоча є певні новини світу овочів. Капуста, що дорожчала протягом майже…

У тих, хто давно мріяв зайнятися овочівництвом, посадити власний город, або навчитися готувати смачний борщ є чудова нагода зробити це безкоштовно та в зручному форматі. В Україні з'явився новий онлайн-курс за цим напрямком, пише SEEDS.…

В Україні вже встановлено чимало гастрономічних пам'ятників та різноманітних скульптур, які присвячені галушкам, свині, кавунам та навіть соленим огіркам. Утім, пам'ятника одній з головних кулінарних візитівок країни, борщу, досі немає.…