Катерина Звєрєва

Дедалі більше споживачів надають значення не тільки корисності, а й красі та аромату своїх страв. Їстівні квіти якраз і формують ці незвичайні відчуття, пише SEEDS. Перші згадки про використання квітів у їжу датуються 140 роком до н.е. –…

Салати ростуть, польові квіти розквітають, і птахи кружляють над лугом у сонячний весняний день на фермі Хаксемс Крос недалеко від села Дартінгтон у Девоні. З вершини пагорба Марина О’Коннелл може оглядати свої 15 гектарів, обробітку яких…

Центр Екологічних ініціатив “Екодія” спільно з агромедіа агенцією Sapienza презентували результати соціологічного дослідження проведеного серед представників малого та середнього сільгосп підприємництва влітку 2023 року, пише SEEDS. …

Відчутне потепління дошкуляє не тільки аграріям України, а й всієї Центральної Європи. Там воно проявилося сильніше підвищенням температури ґрунту, ніж температури повітря, пише SEEDS. Як показує робота німецьких науковців, за останнє…

Справжня трагедія для рибної галузі України сталася у Ладижині, що на Вінниччині. Загинуло єдине унікальне стадо племінного Азовського осетра, пише SEEDS. Загалом не вдалось врятувати 9 тон унікальної червонокнижної риби: Білуги,…

На полицях українських супермаркетів восени 2023 року відбуваються зміни в асортименті овочів та фруктів. На думку фахівців, частка імпортної продукції буде відчутно збільшуватись, пише SEEDS. За словами Катерини Нічаєвої, директорки…

Виноград здавна використовується як джерело різних продуктів. Вживати у їжу можна не тільки самі плоди, а й листя, пагони, кісточки, і навіть вусики, а це надає виробникам не один додатковий варіант для додаткового заробітку, пише SEEDS.…

Уряд Італії працюватиме над спеціальним брендом «Зроблено в Україні», а на головних італійських ярмарках створять павільйони української продукції. Про це заявив міністр підприємництва та Made in Italy Адольфо Урсо в ефірі Radio Anch'io на…

Сонячне фермерство, або ж агровольтаїка, для України справа нова. Однак весь світ називає цей напрямок фермерства найперспективнішим, енергонезалежним і доволі прибутковим. Більше про агровольтаїку дізнавались журналісти SEEDS. Єдина…

Через війну українські аграрії зіштовхнулися з рядом проблем, пов'язаних із заготівлею сировини, виробництвом, продажем і доставленням готової продукції. Така ситуація спричинила сттєво зростання цін на продукти харчування. Так, за даними…