Browsing Tag

мед

Нова органічна пасіка з’явилася на Одещині

Перші органічні пасіки в Україні почали з'являтися близько десяти років тому. Минулого року в країні налічувалося вже 56 таких пасік. Варто зазначити, що вимог до таких господарств значно більше, ніж до звичайних пасік. Щоб відповідати…

Українці почали споживати більше меду: дізнайтеся чому

Дані Державної митної служби свідчать, що обсяги експорту меду з України у 2021 році скоротились майже на третину і склали майже 57,6 тис. тонн. А споживання продукту на внутрішньому ринку вперше за останнє десятиліття було вищим за…

Як виготовляють бортьовий мед?

До XIX століття всі українські бджолярі були бортниками. Комах утримували у колодах - бортях. У такий спосіб було досить незручно виробляти мед. Утім, у 1814 році українець Петро Прокопович створив перший у світі розбірний рамковий вулик.…

Як обрати мед: сорти, органіка, визначення якості продукту

Попри зменшення обсягів експорту в 2021 році, Україна залишається одним із провідних гравців на світовому ринку меду. Через невдалий рік та зменшення обсягів виробництва в Європі та Аргентині, світові ціни на мед зросли. Українські…

Стало відомо чому нинішньої зими в Україні можуть загинути до 40% бджіл

Січень – середина періоду зимового спокою бджолиних сімей: у 2021 році в Україні бджоли провели останні осінні обльоти у 20-х числах жовтня у північних областях – перших числах листопада на півдні і південному сході. До Нового року…

Мед без бджіл виготовляють в США

Американський стартап MeliBio займається створенням меду ідентичного натуральному. При цьому продукт виготовляють у лабораторії без участі бджіл, лише з застосуванням інгредієнтів рослинного походження. Цього року авторитетне видання TIME…

Чому обсяги експорту меду зменшились майже вдвічі?

Ціни на мед зростають, як на зовнішньому, так і на внутрішньому ринку. Експорт же цього продукту, навпаки, зменшився майже удвічі, повідомляє SEEDS. Не зросли закордонні продажі навіть попри посилення попиту з боку країн ЄС, де…

Медові бонбоньерки та пасти: у Вінниці створили “МедоБар”

Два роки тому ветеран ООС Сергій Бондаренко звільнився з ЗСУ та вирішив відкрити власну справу. У підприємця була пасіка, тому вирішив виготовляти крафтові продукти з меду. Так з'явилася ідея створити "МедоБар". Наразі в його асортименті є…

30 видів крем-меду виготовляє пасічниця з Кропивницького

Кілька років тому Ірина Ткачук з Копивницького отримала у спадок від дідуся пасіку. Дівчина вирішила продовжувати родинну справу, але дещо модернізувати її. Разом з подругою Анастасією Войчук бджолярка створила крафтове виробництво…

Дефіцит: в Україні не вистачає бджолопакетів та бджолиних маток

Зміни клімату, хвороби комах та порушення правил використання пестицидів вже призвели до дефіциту бджолопакетів в Україні, зазначає Валерій Курейко, співвласник ТМ "Знатний Мед". За словами фахівця, якщо враховувати незареєстровані пасіки,…
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!